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川农在线《食品标准与法规 》期末机考答案

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发表于 2017-9-6 03:15:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 楼主| 发表于 2017-9-6 03:24:37 | 显示全部楼层
四、简答题 (共2题,20.0分)/ ]4 a5 \) f) L4 n4 m6 h2 T  G
  1、
  E, g# S6 |3 I/ N在标准实施工作告一段落后,企业应对标准的实施情况进行全面总结,总结工作主要包括哪些方面?
4 y) n/ f: ]5 F
( w% q6 r; j  `7 O9 B7 `" v技术方面、方法方面、标准实施过程中的遇到的问题、对下一步实施工作的改进建议等4 J, O2 h4 \! ?6 [4 s& ?2 x3 w/ U
   2、
+ E9 Z0 K( G% \3 d5 ]以企业标准为例,说明制定标准的程序步骤是怎样的?* q: ?) c# Z+ Y( |% x

* k1 [* M7 ~0 @6 Y2 F# M1、企业在生产的产品没有相关国家或行业标准, 或是国家与行业标准不全面时,可制定本企业的产品标准.3 [: y  O* `# m* s. u8 \! e
2、企业制定的标准不能与上级标准、及相关的法律法规相抵触。
$ [: ^0 G& l2 Z; y5 E$ ?7 m3、企业制定企业标准通常的步骤有:
% m( Q& K- H& [6 [A、成立标准制定小组。标准制定小组的成员通常包括本企业内的技术专家、产品研发人员、技术骨干等,必要时聘请外部的专家担任指导、) Q" A: i. A/ p: t+ e9 |9 {' d+ E5 Y% m
B、制定方案、起草标准。根据产品的性能要求、结合本企业的工艺技术水平,起草标准。标准不能与相关的法律法规相抵,同时不能低于相关的国家标准或是行业标准。, `8 x7 }- x% _4 X
C、修订标准。标准起草完成后,小组内容要反复进行讨论,逐一核对条款,确保标准的相符性、合理性、可操作性。
9 L( y; ^& _9 y$ u' {( ?D、出版征求意见稿。标准修订完成后,可出草稿版或是征求意见稿,向企业内部相关及行业其它单位征询意见。
1 L6 D& x. h6 L' a/ [( zE、再次修订。根据征询意见,作出修订,以进一步完善标准。
; F) f/ W4 c4 G0 }# j! SF、标准化。交由标准化部门,对标准的格式、逻辑性等进行确认,以符合正规标准的要求。并获得标准号。9 }+ g7 P! E1 N" P
G、交相关部门备案。正式的标准交由行业或是企业主管部门进行备案,$ F) |) ]8 {% W4 X% u0 ]
H、发布实施。在企业内部正式发布实施。
# N0 ?9 V# D4 U5 f % a9 |. B& a( s
        6 f. h9 h. I  m1 P( t- U
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